ほうれん草はよく洗ってざるに上げ、食べやすい長さに切る。イチゴも洗ってからへたを取り、半分に切る。

りんご酢、砂糖、オリーブ油またはカノーラ油をボールに入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

ほうれん草とイチゴをサラダボールに入れる。ドレッシングを添えてできあがり。