豚肉の塩漬け

ベアトリーチェ @cook_40017965
ホテルシェフ秘伝の配合。「塩漬け肉のポトフ」は絶品!全く違う味に驚きます。その秘伝の配合をこっそり書きました。ナイショ!
このレシピの生い立ち
知り合いのフレンチ・シェフから簡単な比率を教わりました。
豚肉の塩漬け
ホテルシェフ秘伝の配合。「塩漬け肉のポトフ」は絶品!全く違う味に驚きます。その秘伝の配合をこっそり書きました。ナイショ!
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