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カラフルチキン♪
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カラフルチキン♪-レシピのメイン写真

カラフルチキン♪

mi-na
mi-na @cook_40016623

簡単なのに見た目が可愛い♪食卓をカラフルに彩りたい時の一品にいかがかしら??
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見たらズキーニとトマトと鳥肉しか入ってなくて・・・・
カラフルなおかずを作って食卓を盛り上げるぞ???!!と思い作ってみた一品です。

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mi-na
mi-na @cook_40016623

簡単なのに見た目が可愛い♪食卓をカラフルに彩りたい時の一品にいかがかしら??
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冷蔵庫を見たらズキーニとトマトと鳥肉しか入ってなくて・・・・
カラフルなおかずを作って食卓を盛り上げるぞ???!!と思い作ってみた一品です。

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材料

2人分
  • 鳥肉 2枚
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1/2個
  • ライム(レモンでも可) 1/2個
  • ガーリックソルト 適量
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉にガーリックソルト・黒コショウを振り味を馴染ませる。(普通の塩でする場合は焼く時にニンニクを入れてくださいね。)

  2. 2

    ズッキーニとトマトをさいの目に切る。

  3. 3

    強火で鶏肉の表面が“カリッ”となるまで焼いたら電子レンジでチンして中まで火を通す。

  4. 4

    鳥を焼いていたフライパンにさいの目に切ったズッキーニとトマトを加え炒める。

  5. 5

    ズキーニとトマトに軽く火が通れば、ライムを絞ってチンした鳥の上にのせる。
    飾りとしてライムの薄切りを飾ると可愛いですよ♪

コツ・ポイント

鳥は電子レンジでチンして中まで火を通すので、フライパンではあくまでも表面をカリっと焼くために強火で!!

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mi-na
mi-na @cook_40016623
2003/05/27 08:14に公開
食べるのも、作るのもどちらも大好き!!オーストラリア在住で、新鮮な魚を食べるために最近釣りを始めました。やっぱり日本人なんですよねぇ~、煮魚とかを食べないと落ち着かなくって・・・
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト ズッキーニ にんにく ライム レモン

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