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ちょー簡単チーズケーキ
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ちょー簡単チーズケーキ-レシピのメイン写真

ちょー簡単チーズケーキ

り
り @cook_40017981

お菓子作ってお祝いで人にあげたりするときは、けっこうこれ作ってます。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの「栗原さんちのおやつの本」を参考にしてください。
けっこう簡単でおいしいお菓子が載ってます。

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材料

21cm型1個
  • クラッカー 100g
  • 無塩バター 大さじ3
  • 生クリーム 1カップ
  • 卵 2個
  • クリームチーズ(フィラデルフィアのは250g) 250g
  • 薄力粉 大さじ3
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    型にワックスペーパーをひく

  2. 2

    クラッカーをすりこぎで粗くつぶし、溶かしバターを入れて混ぜ合わせ、型に敷き詰める。

    • ちょー簡単チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    その他の材料をミキサーにかけ、型に流し込む。
    170℃に温めたオーブンで45~50分焼く。よく冷まして
    ワックスペーパーをはがし出来上がり。冷やすとかなりおいしいです。

    • ちょー簡単チーズケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

下にクラッカー生地をのせたほうがおいしいと思います。

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り
り @cook_40017981
2003/06/29 13:59に公開
2009年7月に第2子が誕生しててんやわんやの大忙し。そういえば、クックパッドに掲載してたのと思いつつ開いてみたらまだある。なつかしい。料理もやってます。いつも他の人のレシピを参考にするだけで自分のレシピはみてなかった。これからいろいろ掲載できたらな。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355095
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