カジキとひじきのグラタン
おやじギャグ的ネーミング。
でも味はおすみつきよん。
このレシピの生い立ち
かじきとひじき、韻を踏んだ料理はないかと考えたのだ
作り方
- 1
ソースを作る。
湯を煮立て、乾燥ひじき、ホワイトシチューのもと(ひとかけら)、マヨネーズ、コーヒークリームを入れて適当な硬さにする。(湯で調節) - 2
カジキは塩、こしょうし、片栗粉をまぶしバターで焼いて、食べやすい大きさに切る。
野菜はレンジで加熱しておく
- 3
カジキと野菜を耐熱皿に入れ、ソースをかけて、溶けるチーズを乗せ、オーブントースターでちょっと焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
コツも何もないです
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