チキンワンタンさっぱりサラダ
夏の暑い時期にもってこいの、ヘルシーワンタンサラダです。
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かってな創作料理でトライしてみました
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にんじん、たまねぎはみじん切りにして、挽肉と合わせ、にんにく、塩・こしょうを加える。
サラダほうれん草は先に洗って適当な大きさにしてからお皿に盛り付けておく。
よく混ぜた挽肉をワンタンの皮で包む。ワンタンの皮のふちに水をつけて、つけあわせる。
できあがったワンタンをゆで、茹で上がったら水で流しながらひやす。
適度に冷えたら、準備しておいたサラダほうれん草の上に盛り付け、おろしドレッシングをかけたら、できあがり♪
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