材料をお好みに切っておく。天板にオーブンシートをひろげ、ピザ生地を敷詰めて継ぎ目をならす。オーブンを２５０度に温めておく。

ピザ生地全体にフォークで穴を開け、チーズ・ナス・エリンギ・チーズの順に全体に広げ、ＡＢＣそれぞれの具材を並べる。

チーズを散らし、たまごに塩こしょうを混ぜ溶き、全体にかけて２５０度のオーブンの下段で２５分焼いて出来上がり。