下準備◎オーブンは170度に温めておく。
◎バターは室温に戻し柔らかくしておく。
◎アーモンドプードルと薄力粉は一緒にふるっておく。

ボールにバターを入れクリーム状になるまでよく混ぜる。
バニラエッセンスとラム酒を加え入れ再び混ぜる。

粉類を二回ぐらいに分けながら入れ、その都度手でよく混ぜる。
よく混ざったらひとまとめにする。

生地を直径２cmぐらいの大きさに真ん丸くして
クッキングシートを敷いた天板に少し間をあけながら乗せる。

オーブンを１６０度にして約１７分焼く。
(焦がさないように定期的に覗いてね。)

焼きあがったら完全にあら熱を取り、
ビニール袋に粉糖とクッキーを入れ均等に砂糖がつくようにまぶす。
(力強くやるとクッキーが崩れてしまうことがあるので注意!!)

お皿に乗せて出来上がり～☆