
カボチャとジャガイモのチーズ焼き
シンプルなんですが、それがまたおいしい。
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スペイン産の赤ワインと共にお友達にご馳走になりました。
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カボチャはレンジで少し柔らかくして切りやすくし、さいの目に切る。ジャガイモは皮をむいてカボチャと大きさをあわせて切る。
耐熱容器に分量外のバターを塗る。
2に1を入れ、塩コショウで味をつけ、生クリームをかける。
3にとろけるチーズをたっぷりかける。
オーブン170℃~180℃で様子を見ながら、こんがり焼き色がつくまで焼く。
とにかく簡単でして・・・
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