準備にヨーグルトは軽く水切りをしておく（私は１時間くらいかな…）ゼラチンは分量の水で別の入れ物でふやかす。バターはレンジで３，４０秒チン！

ビスケットをビニール袋などにいれてたたいて細かくして溶けたバターをいれよくもんで混ぜ合わせてなじんだら容器（今回は直径１４ｃｍの入れ物使用）の底にラップをしいてビスケットをスプーンなどで底にしっかりおしつけて固める。そのまま冷蔵庫で３０分くらいは冷やす！

ヨーグルトの水分がまあまあ出てきたところで牛乳を鍋に入れ弱火にかけ砂糖とバニラビーンズ（なくてもｵｯｹｰ☆⌒c(￣▽￣)）ゼラチンを投入よく混ぜておく！溶けたら火を止める。※ゼラチンは少しレンジでチンしてからの方が扱いやすい。

３の鍋の荒熱がとれたらヨーグルトとレモン汁をいれだまになりそうなら泡だて器でなめらかになるまでまぜる。

混ざったら冷蔵庫からビスケットをひいた容器をだしてこしきで泡をとりながらそそいで冷蔵庫で冷やしてできあがり！１時間くらいで固まるはず？！