「肉みそ野菜ご飯」キャベツ、アスパラ、ミックスベジタブルはレンジでチン。
キャベツ、アスパラはミックスベジタブルと同じ大きさ刻む。キュウリも同じ。
水気をしかっり切る。

ボールにご飯を入れて、上の野菜を全部入れて混ぜる。肉みそはお酒を大さじ１（なければお湯）を加えて、レンジでチン。お皿にご飯、上に肉みそをのせてどうぞ。

「肉みそ」・・・赤身の挽肉を炒めて、味噌、砂糖を入れて佃煮を作る。これを基本に、紫蘇を入れたり、ゆずを入れたり、いろいろ出来ます。今回の味噌は、山椒を入れてます。