なめたけバーグ。

なめたけバーグ。-レシピのメイン写真

なめたけバーグ。

えみぱお @cook_40018079

ナメタケを入れるだけでおいしい和風ハンバーグ！
このレシピの生い立ち
昔、お料理メーリングリストBISTROのもんきちさんに教えてもらいました。それから微妙にアレンジが加わってます。

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材料

4人分

なめたけ一瓶
鶏ミンチ 2,300ｇ
煎りごまどばっと。
パン粉大さじ１から２くらい。
片栗粉大さじ１くらい。

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作り方

1

鶏ミンチとなめたけ、煎りごまをボールに入れ、練ります。白くなるまで練ります。
2

片栗粉、パン粉を入れ、更に練ります。
3

ピンポン玉大にスプーンですくってフライパンで焼きます。出来上がり。

コツ・ポイント

ミンチは鶏以外に、合びきでもおいしいです。

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えみぱお @cook_40018079

2003/05/20 04:13に公開

万年幻のダイエッター。食べるの大好きお酒も大好き♪そしてお料理大好きです。でも手抜き。簡単料理ばんざい！6才小学一年生の怪獣ぽんちけどんと毎日戦いながら、一型糖尿病の夫のご飯を作っておりますよ。

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このレシピのキーワード

片栗粉なめたけとりひき肉ゴマ

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