脂肪肝をやっつけろ！No25

Name: 脂肪肝をやっつけろ！No25
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 １００ｇ; 豆腐 ２００ｇ; 長ネギ 適量; なす 長なす２本; 練り製品 豆腐揚げ（coop）１袋; ひじき 適量; にんじん 小１本; 長芋 ２ｃｍくらい; たらこ 適量; わさび 少々; 「ぬかサンマ」 半身; 「グレープフルーツ」 １／４コ

ヴァルリン @cook_40015057

夕食。「豚だけ汁」「なすの煮物」「長芋のたらこ和え」「ぬかサンマ」「グレープフルーツ」。ご飯を食べない夕食も１週間立つと、平気になってきた。
このレシピの生い立ち
今日は、汁物でお腹いっぱいに。

脂肪肝をやっつけろ！No25

ヴァルリン @cook_40015057

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材料

１人分

「豚だけ汁」
豚肉１００ｇ
豆腐２００ｇ
長ネギ適量
「なすの煮物」
なす長なす２本
練り製品豆腐揚げ（coop）１袋
ひじき適量
にんじん小１本
「長芋のたらこ和え」
長芋２ｃｍくらい
たらこ適量
わさび少々
「ぬかサンマ」半身
「グレープフルーツ」１／４コ

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作り方

1

「豚だけ汁」豚汁のように具は入っていません。豚肉と、豆腐、ネギだけです。
味噌汁に作りましたが、私だけ、丼で頂きました。
2
「なすの煮物」鍋に出汁（200ccくらい）を入れて、材料を適当な大きさに切って入れて、砂糖（大さじ２）醤油（大さじ３くらい）で味を付けて中弱火で煮る。なすに味が浸みておいしいよ。
3
「長芋のたらこ和え」長芋は千切りにして、たらこの皮をはずして、わさびと一緒に和える。
薄味だと思うので、酢を少々足してもいい。