食欲をそそるにんにくの薫りとバルサミコのすっぱ味。新鮮なカブと豚肉をおいしくいただく一品です。
このレシピの生い立ち
愛用しているESSEの「持ち歩きレシピカード」（フジテレビジョン、1999年）の中で有元葉子さんが、牛肉を使って紹介されていたレシピを、もっとお手軽に豚バラ肉にアレンジしてやってみました。コクを出すために、ここではバルサミコ酢を使います。