我が家の手抜き？コーンスープ
KUMI KUMI @cook_40017277
母が料理教室で習ったものを（若い時にらしい）更に簡単にして、我家の定番スープになった一品です！友達にも好評なので、是非試してみて～(^o^)
このレシピの生い立ち
小学生の時、母から初めて教えてもらった料理です。今までで一番失敗し、一番何回も作った料理。だからこのスープを飲むと、なんだか懐かしい感じがします・・・。
我が家の手抜き？コーンスープ
母が料理教室で習ったものを（若い時にらしい）更に簡単にして、我家の定番スープになった一品です！友達にも好評なので、是非試してみて～(^o^)
このレシピの生い立ち
小学生の時、母から初めて教えてもらった料理です。今までで一番失敗し、一番何回も作った料理。だからこのスープを飲むと、なんだか懐かしい感じがします・・・。
作り方
- 1
鍋を火にかけマーガリンを溶かし、薄力粉をふり入れ弱火でよ～く炒める。
- 2
牛乳を少しずつ入れてホワイトソースを作り、水とチキンコンソメを加え温める。
- 3
クリームコーン缶を加え塩・こしょうで味を調え、沸騰直前で火を止める。器に盛付けドライパセリを散らす。
コツ・ポイント
ホワイトソースを作るときだけ、ダマにならない様に注意すれば失敗はないです。
我が家はマーガリンですが、もちろんバターでもOK!です。
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