角煮は、豚ブロックであらかじめ作っておく。(材料外の砂糖・醤油・みりん・酒などお好みで)

うずらの卵でゆで卵を作り、殻をむいて豚角煮の煮汁に入れて煮卵を作る。

炊きたてのご飯をボールに移し、塩コショウして、桜えび、きざんだネギを入れる。

サラダ菜に桜えびご飯、角煮、うずら煮卵を一口ぶん乗せて。パクッ。