鮭缶は軽く水分を切ってボールに入れます。そのボールに玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにして入れます。

⭐︎印のものは全部、ひとつのボールに入れてよく混ぜます。
塩味を確かめて、好みで調整してください。

衣用のパン粉と粉チーズは一緒に混ぜておきます。

フライの衣を作る要領で、小麦粉→卵→粉チーズ入りパン粉をつけて、大さじ３のオリーブオイルを熱したフライパンで焼きます。