家で本場さぬきうどん！？
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
本場さぬきうどんを食べに行くといろんな食べ方があることに驚くことでしょう・・・。今回はその中でもおろしぶっかけうどんをご紹介♪
良かったらHPにも遊びにきてね
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
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アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させて乾麺もしくは冷凍麺を茹でる。
麺はこういうのがよく出回っています。ただ、今回のはちょっと細かったので太めを選んだ方がいいかもしれませんね・・・。 -
- 2
大根は大根おろしにして、ねぎは小口切りにしておきます。
- 3
①が茹で上がったらザルにあげて、冷水で洗ってよく水気をきっておきます。
- 4
器に盛って、その上に大根おろし（水気を切った）、ねぎ、一味、すりゴマをトッピングする。
-
- 5
ぽん酢をかけて出来上がり。
- 6
やっぱりうどんには天ぷらでしょ～～。天ぷら粉には少しだけマヨネーズを加えることで、パリパリにあがるんだよ～。
-
コツ・ポイント
麺はちょっと太めの方がおいしいと思います。今回選んだのはちょっと細かったなぁ・・・。
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