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はなびし草のひよこ豆でチリコンカン風
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はなびし草のひよこ豆でチリコンカン風-レシピのメイン写真

はなびし草のひよこ豆でチリコンカン風

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

いつものポークビーンズを大豆の代わりにひよこ豆でチリコンカン風に仕上げてみました。(写真左下)

このレシピの生い立ち
ポークビーンズを作ろうと思ったら、ひよこ豆しかなかったので、カレールーとチリパウダーを加えてちょっとスパイシーにしてみました。

いつものポークビーンズを大豆の代わりにひよこ豆でチリコンカン風に仕上げてみました。(写真左下)

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ポークビーンズを作ろうと思ったら、ひよこ豆しかなかったので、カレールーとチリパウダーを加えてちょっとスパイシーにしてみました。

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はなびし草のひよこ豆でチリコンカン風

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

いつものポークビーンズを大豆の代わりにひよこ豆でチリコンカン風に仕上げてみました。(写真左下)

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ポークビーンズを作ろうと思ったら、ひよこ豆しかなかったので、カレールーとチリパウダーを加えてちょっとスパイシーにしてみました。

いつものポークビーンズを大豆の代わりにひよこ豆でチリコンカン風に仕上げてみました。(写真左下)

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ポークビーンズを作ろうと思ったら、ひよこ豆しかなかったので、カレールーとチリパウダーを加えてちょっとスパイシーにしてみました。

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材料

2人分
  • ひよこまめ(ゆでたもの) 50g
  • 豚肉切り落し 100g
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 30g
  • ピーマン 1個
  • サラダオイル 大さじ1
  • コンソメ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ1
  • カレールー 10g
  • 胡椒 適宜
  • チリパウダー 好みで
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    豚肉を小さめに切る。玉葱、人参、ピーマンを5mm角に切る。

  2. 2

    サラダ油を敷いた厚鍋で豚肉、人参、玉葱、ピーマンといため合わせていって、200ccの水とコンソメを入れて煮る。

  3. 3

    2に残りの調味料をすべて入れて、とろみがでるまで煮込んで、出来上がり。

コツ・ポイント

その他の献立は、イカと青菜のバター醤油炒め 牛蒡のごま味噌煮 春雨サラダ いちご添えヨーグルト

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2003/04/23 11:49に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

チリコンカン 豚肉 にんじん ピーマン ひよこ豆 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17357076
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