ココナッツフレークＡを空焼きする。

室温に戻したバターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えていく（分離しないように）。

ココナッツミルクを加える。一瞬分離するが、慌てないように。

１のココナッツフレーク、ココナッツフレークＢを加え、よく混ぜる。

ふるった強力粉を加え、しっかり混ぜる。

170℃のオーブンで１時間10分焼く。