
豆腐中華蒸し
ヘルシーだけど、ボリューム満点!
ダイエット中でも、気にせず食べられます♪
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豆腐は水切りをし、1丁を10等分(縦半分横5等分)にする。
ささみをみじん切りにし、塩・片栗粉をつなぎに入れて叩く
耐熱容器に豆腐をそのまま敷く。豆腐の切った間にささみを挟み、えびを彩りに切って散らす。
15分くらい蒸す。(ささみに火が通るくらい)
ねぎはみじん切りに。
しょうがはする。
タレの材料を合わせておく。
辛さはお好みで調整。
蒸しあがり、水分がたくさんあるようなら捨てる。
熱いうちにタレをかける!
タレは熱いうちにかけないと、味が染み込まない!
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