しいたけのサバ缶つめ
安い材料で豪華に見えるレシピです。
簡単ですが 手の込んだ料理に見えて得した気分♪（お弁当のおかずにも…）
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- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで１分加熱して、冷まします。冷ましたら ほぐしておきます
（あればすり鉢で…） - 2
サバ缶は汁をきり、ほぐしておきます
- 3
しいたけは軸を取り、軸の石突きを落として、みじん切りにする。
パットにしいたけを広げ、しいたけの裏に、薄く片栗粉をまぶす。 -
- 4
ボウルに（３）の軸のみじん切り（１）（２）と※印を混ぜあわせ、種を８個作ります。
- 5
（３）のしいたけ裏に（４）を詰め、薄く片栗粉をまぶします。揚げ油１７０℃で揚げます
- 6
器に盛りつけ、大根おろし、ぽん酢でいただきます
コツ・ポイント
☆豆腐のかわりに里芋（３個）を入れても美味しいですョ♪☆レンジで４分加熱をして、少し冷まし皮をはがし（手でむけます）つぶして下さい♪
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