加津

大根葉 • ハム • 天ぷら粉

生しいたけ • 納豆 • 万能ネギ • 焼き海苔 • 削りかつお • 卵黄 • 昆布茶 • しょうゆ • 小麦粉 • 小麦粉 • 冷水 • 揚げ油 •

よもぎ • 黒砂糖 • 上新粉 • 白玉粉 • 重曹 • 練りあん • きな粉

さけ缶 • ぜんまいの水煮 • 糸こんにゃく • しょうが • 酒 • しょうゆ • 砂糖 • ごま油

いかげそ • 切り干し大根 • きゅうり • 人参 • 豆板醤 • みりんしょうゆ • しょうが汁 • いりごま • ごま油

かぼちゃ • みりん • 砂糖 • 塩としょうゆ • 水

厚揚げ • ニラ • タラコ • 酒 • 豆板醤 • 長ネギ • しょうが • 紹興酒 • 鶏ガラスープ • しょうゆ • コショウ • 酒 •

さつま揚げ • オクラ • 人参 • 蓮根 • しめじ • 酒、みりん • 砂糖 • しょうゆ • トマトケチャップ • 酢

油揚げ • 牛ひき肉 • 白ねぎ • しょうゆ • 塩 • 酒 • 卵 • テンメンジャン • 豆板醤 • 片栗粉 • 片栗粉 • サラダ油 •

高野豆腐 • ニラ • ベーコン • 鶏の皮又はラード • サラダ油、ごま油 • 酒 • しょうゆ • オイスターソース

ごぼう • 蓮根 • 干しプルーン • コンソメのスープの素 • 赤ワイン • しょうゆ • 砂糖 • ローリエ

大豆の水煮 • ちくわ • ベーコン • サラダ油 • 白だし • 砂糖 • しょうゆ • みりん • 枝豆又はインゲン • 塩

もやし • レタス • 鶏のささみ • 人参かきゅうり • 酒 • 塩とコショウ • 練り胡麻 • 酢 • 砂糖 • しゅうゆ

糸こんにゃく • めんつゆ • 酒 • 豚肉 • ある野菜で • 中濃ソース • しょうゆ • 焼きそばソース

かぼちゃ • ベーコン • しめじ • 酒 • 白だし • しょうゆ • 塩 • 青じそ • 米

生さけ • ムキエビ • 長ネギ • シイタケ • マヨネーズ • 豆板醤 • 味噌 • 塩コショウ • サラダ油

キャベツ • ニンニク • アンチョビの油漬け • 赤唐辛子 • オリーブオイル • 白ワイン • 砂糖 • 塩 • 粗挽きコショウ • スパゲティ

切り干し大根 • レーズン • 酢 • 水 • あんずジャム • 塩 • 塩昆布

豚ロース薄切り肉 • 野菜 • 金山寺味噌 • 酒 • バター

茹でたけのこ • はんぺん • 豚ひき肉 • 小麦粉 • ゴマ油 • 卵 • 塩 • サラダ油 • キャベツ