キャベツは千切り、玉ねぎはみじん切りにする。ニンニクはつぶしてみじん切りに。

フライパンに油とニンニクを入れて熱し、香りが立ったら、ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。★を加えて煮る。

煮立ったら、キャベツとコンソメを加えて弱火で５分ほど水分をとばすように煮こむ。●で味
を整える。

ごはんの上にのせて、混ぜながらいただきます。

ダイエットの関係ない方や、ボリュームの欲しい方は、ごはんとキーマカレー、角切りのチーズを混ぜてボールにして、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げればライスコロッケをどうぞ！