ベーコンは１cm幅に、ピーマンは縦に２つに割り千切りにする。

たまごをボウルでときほぐし、１とごはん、青のりを入れよくまぜる。
塩コショウで味を調える。

熱したフライパンに油を引き、２の生地を１/４量ずつスプーンですくいながら入れる。
丸く形を整え中火で焼く。

底面がかりっとしたら、ひっくり返して反対側も焼いてできあがり。