準備は5分!?キノコたっぷり鮭のマヨオーブン焼き

Name: 準備は5分!?キノコたっぷり鮭のマヨオーブン焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; エリンギ １パック; エノキ １パック; 椎茸等(薄切り) １～２枚; アンチョビペースト ６～７cm; マヨネーズ 大４

kamkam @cook_40017620

メニューを考えるのが面倒くさい！って時に登場します。そのいつものマヨ焼きにアンチョビペーストを加えてみました。アンチョビがなくても平気！私的には鮭よりキノコが美味しかった♪
このレシピの生い立ち
アンチョビにハマって、普段のマヨ焼きに入れてみたところ、美味しかった♪

準備は5分!?キノコたっぷり鮭のマヨオーブン焼き

kamkam @cook_40017620

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材料

2人分

鮭 2切れ
お好みのキノコ
エリンギ１パック
エノキ１パック
椎茸等(薄切り) １～２枚
アンチョビペースト６～７cm
マヨネーズ大４

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作り方

1

鮭を３つ位に切る。(生鮭は塩胡椒する)
2

耐熱皿に(1)の鮭、食べやすく切ったキノコ、マヨネーズ、アンチョビペーストを入れ混ぜる。
3

200℃位に暖めたオーブンで15分位焼いて出来上がり！(おこのみでチーズをたっぷりのせて焼いてください）
焼き上がりにお好みでパセリのみじん切りを散らして下さい。