朝食にぴったりのヘルシーにんじんケーキです．ホットケーキミックスを使って超かんた～ん！
たまごにすりおろしたにんじんを加えてよくかき混ぜる．
１にホットケーキミックス，シナモン，レーズンを加えてさっくりとまぜる．
２に牛乳（量は生地の様子をみて増減してください）を加えて，さらにさっくりまぜる．
１９０℃に予熱したのオーブンで３０分くらい焼く．乾燥しないようにして，１晩おくとさらにしっとりおいしくなります．
甘いのがお好きな方は，砂糖やはちみつなどを加えてください．焼き型はパウンド型などでもいいです．
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