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アスパラとチーズのリゾット
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アスパラとチーズのリゾット-レシピのメイン写真

アスパラとチーズのリゾット

ほ~
ほ~ @cook_40017559

簡単に作れるシンプルなリゾットです。ランチにいかがでしょうか?私は娘と一緒によく食べます。
このレシピの生い立ち
いろいろな方のレシピを参考にして、今ある材料だけで簡単に作りました。

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ほ~ @cook_40017559

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材料

2人分
  • 米 1カップ
  • アスパラガス 1束
  • たまねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • コンソメ 1個
  • パルメザンチーズ 好きなだけ
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする。コンソメスープを作り煮立たせておく。

  2. 2

    鍋にバターを入れたまねぎを炒める。お米も入れたら少し炒める。コンソメスープを少しずつ加え好みのやわらかさになるまで煮る。

  3. 3

    茹でたアスパラガスを適当な長さに切り混ぜ合わせる。塩、黒こしょうで味をととのえ、パルメザンチーズを入れてできあがり。

コツ・ポイント

今回私はお米を水にさっと通しましたが、洗わなくてもよいです。

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ほ~
ほ~ @cook_40017559
2003/05/13 07:29に公開
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このレシピのキーワード

リゾット アスパラ バター 玉ねぎ 米

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