白菜は食べやすい大きさのそぎ切りに、人参は薄い短冊切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切り、電子レンジで30秒加熱して水切りをする。ハムは一口大に切る

コンソメスープ、牛乳を鍋で一煮立ちさせる。そこに人参を入れて弱火で煮込む。

ハムを熱したフライパンにオリーブオイルを入れてソテーする。

白菜の芯の方とハムを入れて煮込む。火が通ってきたら白菜の葉っぱの部分を入れる。

塩と胡椒を加えて味を調える。

仕上げに水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけてできあがり。