実家で食べたレシピです。とうがらしをいれるとピリッとします。
このレシピの生い立ち実家でよく食べたレシピ。
ナスは素揚げしておくふきは適当な長さに切る厚揚げは油抜きしておく
だし汁と調味料を入れて、沸騰したら下ごしらえした厚揚げとナスを入れて5分ほど煮込む
最後にふきをいれて3分ほど煮る。
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