☆みるくクッキー☆
たぁちゃん @cook_40017574
牛乳嫌いな子のおやつに是非オススメです！歯ごたえもばっちりで「噛む力」もＵＰ!!
このレシピの生い立ち
ＨＢででしか使うことのなかったスキムミルクをどう利用しようか…と最近の課題です。
☆みるくクッキー☆
牛乳嫌いな子のおやつに是非オススメです！歯ごたえもばっちりで「噛む力」もＵＰ!!
このレシピの生い立ち
ＨＢででしか使うことのなかったスキムミルクをどう利用しようか…と最近の課題です。
作り方
- 1
スキムミルクと薄力粉はふるっておく。
- 2
室温に戻したマーガリンをやわらかくし、さとうを加えてよくすり混ぜる。
- 3
ふるった粉類を2に混ぜ、スプーンやフォークでサラサラになるまで混ぜる。決して練らないように。
- 4
水を加えて更に混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分程寝かせる。
- 5
袋の上から生地を2、3ﾐﾘの厚さに伸ばし、適当な大きさに包丁で切り分ける。（写真はフォークで穴を開けてみました）
- 6
180度で15分前後焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
天板に置けなかったクッキーをオーブントースターで焼いてみました。が…うっかりアルミをかぶせる前に焦がしてしまいました。きっとちゃんとやれば上手く焼けるはずです。
ポリ袋を使う成形方法は、Somailさんの「pate sablee aux chcolat」を参考にさせて頂きました。すっかりこの方法は私の中で定着しています。改めてありがとうございました♪
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