ピリッ’と味噌漬チキン

Name: ピリッ’と味噌漬チキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 ２枚; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ３or４; 味噌 大さじ４; コチュジャン 小さじ２

朝漬け込んで、晩御飯に焼くだけ♪の簡単おかずです。これ１枚でドーンっとメインの出来上がり。ちょっぴりピリッっとしたお味噌味でご飯もすすむ＆夏には素麺にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
１日出かけて、帰りが遅くなる用事がある日には、こんなお手軽レシピが便利♪

材料

2人分

1

鶏肉は、油や筋などを取り除いて、皮目から包丁の先で「ブスッブスッ」と数箇所穴をあけておく。（今回は鶏のもも肉使用）
鶏の脂肪部分は溶解温度が高いので、体に残りやすいようです。しっかり取りましょう！
2

残りの材料を混ぜて鶏肉に塗り、ジップロックなどの密封パックに入れて密封。
（空気をきちんと抜いておくと、しっかり全体に味がしみ込みます）
3

半日以上漬け込んだら袋から出して、２１０?２３０度オーブンで１５分前後焼く。
焦げそうなら途中でアルミフォイルをかぶせてください。
トースターやグリルでももちろんＯＫ．