ほんの～り甘い♪かにかまサラダ
もも０１２８ @cook_40018114
昔給食で食べたことがあるような、ほんのりと甘い、やさしい味のサラダです。
副菜のサラダですが、味がしっかりしているので、わたしはこれだけでがつがつ食べます（笑）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの主人に野菜を食べさせるために考えました。でも、どっかで食べたことがあるような気がするので、完全オリジナルではないですね（笑）
ほんの～り甘い♪かにかまサラダ
昔給食で食べたことがあるような、ほんのりと甘い、やさしい味のサラダです。
副菜のサラダですが、味がしっかりしているので、わたしはこれだけでがつがつ食べます（笑）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの主人に野菜を食べさせるために考えました。でも、どっかで食べたことがあるような気がするので、完全オリジナルではないですね（笑）
作り方
- 1
キャベツとレタスは粗い千切りに、きゅうりは薄切りにする。それらに塩を少量（分量外）振り、揉んで１５分ほどおき、野菜をしんなりさせる。
- 2
ブロッコリーは子房に分けて下茹し、ざるにあけておく。かにかまは食べやすい大きさに裂く。
- 3
マヨネーズ、ヨーグルト、コンデンスミルクを混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。
- 4
塩でもんでおいた野菜とブロッコリーを絞って水気を切り、かにかま、コーンと一緒に大き目のボールに入れる。
- 5
４に３で作っておいたドレッシングを入れて和え、塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
コンデンスミルクはお好みで調整してください。
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スーパーのお惣菜で見かけるようなサラダです。簡単でボリュームのある副菜でおかずを追加したい時におすすめです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17356519
