キャベツとレタスは粗い千切りに、きゅうりは薄切りにする。それらに塩を少量（分量外）振り、揉んで１５分ほどおき、野菜をしんなりさせる。

ブロッコリーは子房に分けて下茹し、ざるにあけておく。かにかまは食べやすい大きさに裂く。

マヨネーズ、ヨーグルト、コンデンスミルクを混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。

塩でもんでおいた野菜とブロッコリーを絞って水気を切り、かにかま、コーンと一緒に大き目のボールに入れる。

４に３で作っておいたドレッシングを入れて和え、塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪