マッシュポテトを作ります。
ジャガイモを柔らかくゆで、皮をむいて潰します。ジャガイモがパサパサしない程度に牛乳を入れ、塩・コショウしておきます。

挽肉炒めを作ります。
ニンジン、ジャガイモはみじん切りにします。

フライパンを熱し、手順２と挽肉を入れて炒めます。火が通ったらトマトソースとナツメグで味付けします。トマトソースに塩気があるので、味をみて薄いようであれば塩・コショウをする。

耐熱皿に手順3で作った挽肉炒めを敷きます。さらに手順１で作ったマッシュポテトで表面を覆います。
フォークでポテトの表面に模様を入れたり、パセリの粉をまぶしてもいいです。

オーブンで焦げ目がつくまで焼きます（200度のオーブンで15分くらい）。