まずハンバーグを焼いておく。

ホワイトソースにコーン、塩、コショウを入れ混ぜ合わせる。

グラタン皿にサラダ油をうすくのばす。マヨネーズを全体にしき、上からホワイトソースをかけ、ハンバーグを一口サイズに切ってのせる。さらに（お好みでデミグラスソース）、マヨネーズ、ホワイトソースをのせていく。

最後にとろけるチーズをのせ、オーブンで約220度10～12分やく。