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こううや豆腐の煮物（こうや豆腐、鳥のひき肉、にんじん、椎茸、チンゲンサイ、昆布）小松菜
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洋風巻き[サニーレタス、きゅうり、プッチンコ、シーチキン（マヨネーズ、塩、コショウ入り）、カニかま、]をすし飯で巻く
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鶏の手羽先餃子［鶏の手羽は骨と肉の拳を包丁で切り手でねじると簡単に骨が取れます］骨を取った肉の中に餃子の中身（ひき肉、ねぎ、にら、たまねぎ、にんにく、湯でキャベツ、塩、コショウ、小麦粉）を入れフライパンに肉の表面を下にして焼き出た油を捨てしょう油、みりん
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ヨーグルトムース（ﾖｰｸﾞﾙﾄ200ml、牛乳100ml、生ｸﾘｰﾑ200ml、砂糖50ｇゼラチン大1.5、レモン汁大1.5）オレンジゼリー（オレンジを半分にカットして皮を壊さないように汁を取る。ゼリーにして皮にに入れて固める。）
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豆乳を使った変わり豆腐（椎茸、しめじ、まえたけ、えのきだけ、にんじん、鶏肉を煮しょう油、みりんで味付け）具と汁を分け具のみ茶碗に入れ豆乳ににがりを入れよく混ぜたものを茶碗８分目入れレンジで１分３０秒加熱、汁を片栗粉であんかけにして出来たものに三つ葉を入れ
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フランスパンのガーリックトースト（フランスパン半分にして縦長にカットしてオーブントースターで焼きバターとにんにくを加熱したものを塗り最後に七味をふりかけ大き目のグラスに立てて入れポイントに
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食事の最後は主人の手作りの蕎麦で締めくくりです。今回もとてもおいしかった！