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マーブルバターケーキ。
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マーブルバターケーキ。-レシピのメイン写真

マーブルバターケーキ。

愛あるカフェメシ職人
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278

バターたっぷりのどっしりとしたケーキです。甘さも程よいのでバターと粉、ココアを味わって下さい。
このレシピの生い立ち
母の陶芸教室の生徒さんに出すお茶菓子を頼まれたので、どなたにも好まれるものを、、と。

バターたっぷりのどっしりとしたケーキです。甘さも程よいのでバターと粉、ココアを味わって下さい。
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マーブルバターケーキ。

愛あるカフェメシ職人
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278

バターたっぷりのどっしりとしたケーキです。甘さも程よいのでバターと粉、ココアを味わって下さい。
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母の陶芸教室の生徒さんに出すお茶菓子を頼まれたので、どなたにも好まれるものを、、と。

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材料

2人分
  • バター 200グラム
  • 卵 3個
  • 粉糖 200グラム
  • BP 2,5グラム
  • GODIVAリキュール 20ml
  • 薄力粉 200グラム
  • ココア 30グラム
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作り方

  1. 1

    バターを室温に。
    オーブンを180度に予熱。

  2. 2

    室温のバターを軽く練り、粉糖をふるいながら2回に分けて加え、溶き卵も同様に加え、GODIVAリキュールを2回に分けて加える。

  3. 3

    (2)に薄力粉、BPをふるいながら2回に分けて加える。

  4. 4

    生地の3分の1を他のボールにあけて、ココアを混ぜる。

  5. 5

    (3)に(4)を入れて底から大雑把に混ぜてマーブルにする。

  6. 6

    クグロフ型にいれて空気抜きをし、オーブンで40~50分焼く。

コツ・ポイント

クグロフ型でなくてもパウンド型でも大丈夫です。

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愛あるカフェメシ職人
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278
2003/06/27 05:24に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア バター 薄力粉 卵 リキュール

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