にんじんをピーラーでうすく縦にむいていく感じ。それを千切りにする（薄いにんじんを千切りのほうが味がなじみやすい）

塩コショウ（クレイジーソルトがＢＥＳＴ）とごま油少々でなじませる。

ごまドレッシング（市販のできればキューピー深煎りごまドレッシングが美味しい）を加え和える。そしてごまをふる（いっぱい☆）最後にフライドオニオンものせると香ばしい。