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サバ&白菜ピリカラ煮
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サバ&白菜ピリカラ煮-レシピのメイン写真

サバ&白菜ピリカラ煮

K-ana
K-ana @cook_40018356

サバと白菜しかない日に思いついたレシピです。辛いモノの苦手なダンナ様もOKでした。

サバと白菜しかない日に思いついたレシピです。辛いモノの苦手なダンナ様もOKでした。

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サバ&白菜ピリカラ煮

K-ana
K-ana @cook_40018356

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材料

4人分
  • サバ 1尾(3枚におろしたもの)
  • 白菜 1/4個
  • 牛乳 適量
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 「タレ」
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1 1/2
  • 豆板醤 大さじ2/3
  • テンメンジャン 小さじ1
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    サバを大きめに切って、牛乳に10分程度ひたしておく。
    白菜を2cm幅に切る。
    にんにく・しょうがは千切りに。

  2. 2

    「タレ」の材料を混ぜておく。

  3. 3

    鍋に白菜・にんにく・しょうがを居れ、上にサバを並べる。

  4. 4

    2のタレを3の鍋に入れ、落し蓋をして20~25分弱火~中火で煮込む。

コツ・ポイント

辛さは好みで調節してください

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K-ana
K-ana @cook_40018356
2003/07/04 01:18に公開
男子母さん☆NY駐妻→今は日本で毎日ごはん作り。たまにコレは!というレシピ出来たらアップします。食べること大好きです。趣味でこぎん刺しやってます。
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このレシピのキーワード

サバ 白菜 にんにく 牛乳 酒 しょうが

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