チンゲンサイの葉は３センチ位のザク切りにし、茎（？）の部分はお好みの大きさに切る。
豚肉は細切りにする。

豚肉は塩で下味をつけた後、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらチンゲンサイの茎の部分を加え炒める。
大体火が通ったところで葉の部分を加え、火が通ったらオイスターソースで味付ける。