作り方
- 1
洗って水を切った昆布をサラダオイルで炒める。
- 2
油がなじんだら調味料を片っ端から入れる。
- 3
油揚げを好きなだけ入れる。でも入れすぎると汁を吸ってしまうので注意。
- 4
少し煮含ませて出来上がり！
コツ・ポイント
さっぱり食べたいならサラダオイルのみで。ごま油を少し足すと香りが出て私は好きです。
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「何かもう一品」という時、副菜に最適な小鉢メニューです。多めに作り常備菜としてストックすると、忙しい時に便利ですよ。
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