パン生地は、「天然酵母の黒米粉パン　中種法」を参照してください。同量で作り、半分をみつあみパン、半分を食パンにしました。今回のは、玄米粉です。

１のみつあみパン分に、成形の段階でクランベリーを加えます。２つに切り、それをさらに３本に切って棒状にし、みつあみにします。

そのまま倍程度までは発酵させ、200℃のオーブンで15分焼きます。焼きあがったら冷ましておきます。

粉砂糖をレモン汁を合わせて練り、アイシングを作ります。

冷めてきたパンに、アイシングをのせます。出来上がり♪