白菜をざく切り、豚肉は2?3cmに切り分ける。しょうがは千切りにしておく。

カーリックバターを溶かし、鍋底にまんべんなく回しておく。ガーリックバターがない場合は普通のバターでＯＫ。

材料を三等分にし、白菜、豚肉、きのこ、千切りにしたしょうが、コンソメの順で入れ、これを後二回繰り返す。ミルフィーユのように重ねることによって、白菜に豚肉の味が染み込む。

少しお水を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。焦げないようにたまにかきまぜること。

白菜に味がついたら出来あがり。スープも出きちゃうので、ボリューム満点です。