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電子レンジでおぼろ豆腐
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電子レンジでおぼろ豆腐-レシピのメイン写真

電子レンジでおぼろ豆腐

ぐめ
ぐめ @cook_40018337

美味しい、簡単、ヘルシー!目からうろこの手作りとうふ。
このレシピの生い立ち
雑誌の投稿欄にひっそりと載っていたのをアレンジ。

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ぐめ
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美味しい、簡単、ヘルシー!目からうろこの手作りとうふ。
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材料

2人分
  • 豆乳 250cc
  • にがり(液状) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    電子レンジに入れてもいいどんぶり鉢に豆乳をいれ、にがりをよく混ぜる。豆乳は「めいらく」のものが手に入りやすく、濃くておいしい。

  2. 2

    電子レンジで2,3分ちんする。「ぶくぶく」っとしたら出来上がりのサイン。

  3. 3

    アツアツで食べても、冷やしてからでもどちらでもおいしい。アツアツだとお醤油も何もいらない美味しさ!

コツ・ポイント

ふきこぼれ防止のために、大き目のお鉢で作りましょう。固めのお豆腐が好きなら、にがりをもう少し増やしてください。

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ぐめ
ぐめ @cook_40018337
2003/06/15 12:19に公開
昼は英語の先生、夜は怪しい占い師の厨房番長です。"You are what you eat."あなたが毎日食べるものが、あなたの体だけではなく「運」も作ります。美味しい物を食べるのは大好きだけど、面倒なことは大嫌いな厨房番長が、九星気学の開運ヒントをちらつかせつつ、レシピやごはん日記をお届けします。
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豆乳

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