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パスタを先にゆで始める。その間にブロッコリーを細かく刻む。
パスタが茹で上がる5分前くらいにブロッコリーを同じ鍋に入れてゆでる。
茹で上がったらざるに取り、あまりきっちりと水気を取らずに大きな器に移す(そのまま食卓に持っていけるもの)。
器の中でオリーブオイル、クレージーソルトで味をつけ、食べるときに各自バジルソースを好みの量つけあわせる。
野菜だけで食べるときよりやわらかめにゆでると、パスタとよくからんで美味しいです。バジルソースは明治屋のものが日本人には使いやすいような気がします。輸入物はクセがあって。。。
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