とりささみに塩・こしょう、酒をふって電子レンジでチン！
冷めたら適当な大きさに割いておく。

ザーサイはみじん切り。
ねぎは白髪ねぎにして水にさらす。
レタスはちぎって冷水につけておく

レタス→ささみ→ザーサイ→ねぎの順に盛り付けて出来上がり！
食べる前にごま油を適量回しいれていただきます。