冷やしうどん（ごま風味）
我が家の夏の定番です。
具はお好みのものをなんでもかまわないのですが、わかめ、天かすだけはぜひのせてください。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹で、器に入れる。
- 2
きゅうり、人参、ハムは細切り、わかめはざく切り。小ねぎは小口切りにする。
- 3
器の中のうどんの上に錦糸卵、細切りのきゅうり、人参、ハム、ざく切りのわかめなどをのせる。
- 4
天かす、小口切りの小ねぎ、白いりごまをちらし、市販のめんつゆをかける。
- 5
仕上げに、ごま油をまわしかけ、ねりわさびを添える。
- 6
その他の材料として、鶏肉の酒蒸しを細かく裂いたものや、もやし、大根の細切りなども合います。きざみのりもあれば散らしてください。
コツ・ポイント
めんつゆとごま油は混ぜてからかけてもいいのですが、器を余計に汚したくないのと、この方法でも十分美味しいので我が家ではいつもコレです。
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