
☆簡単に中華!エビと春雨のチキンスープ炒め☆
知人から教わったレシピです。自分なりにアレンジしてみました。
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知人から教わったレシピです。自分なりにアレンジしてみました。
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水600ccに鳥粉末スープを作り、煮立ったら火を止め春雨を入れて置く(水がなくなるまで)。
エビを処理して軽く片栗粉を付けて揚げる。
ニンニク(2カケ位)のみじん切り、ショウガ(ニンニクと同量)みじん切り、ネギを細かく切ったもの、たかのつめ(1本位)を油少々で炒める。
③に①を全部入れ、オイスターソース、醤油、塩少々を入れて混ぜる。最後にゴマ油少々で風味を付ける。
④に②を混ぜて出来上がり!
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