イテマエ！ そばめし
「イテマエ！」とゆう言葉が適切なのかどうかは分かりませんが（汗）低カロリー＆低ＧＩなそばめしです♪
このレシピの生い立ち
賞味期限（この言葉にウルサイ義母＆相方）の切れそうなコンニャク＆そば。少し余ったご飯。山のようにあるキャベツ。干からびかけたベーコン･･････。これだけで何が出来るんだろう？ と考えました。
イテマエ！ そばめし
「イテマエ！」とゆう言葉が適切なのかどうかは分かりませんが（汗）低カロリー＆低ＧＩなそばめしです♪
このレシピの生い立ち
賞味期限（この言葉にウルサイ義母＆相方）の切れそうなコンニャク＆そば。少し余ったご飯。山のようにあるキャベツ。干からびかけたベーコン･･････。これだけで何が出来るんだろう？ と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、冷蔵庫の中にある「野菜炒めに向く野菜」の処理をします。ニンジン→軽く茹でておきましょう。きのこ類→小さめにカット。タマネギ→薄切りにします。モヤシ→洗っておきます。青い野菜（ホウレンソウとか）→茹でてアク抜きをします。キャベツ→一口よりちょっと小
- 2
肉類（ベーコン・ハム・ソーセージでも可）も小さく切りましょう。紅しょうがも小さく切ります。そばも袋から出して小さく切ります。コンニャクも水を切ってザクザク切ります。
- 3
フライパンかホットプレートを熱し、火の通りにくいものから順番に炒めていきます。肉類は最初から炒めておくとヨイでしょう。
- 4
ある程度、材料に火が通ったらご飯・そば・コンニャクを炒めます。天カス・紅しょうがもこのあたりで加えましょう。
- 5
全体に火が通ったら、ソースで味付けします。
- 6
食べるときは好みで青海苔・酢（低ＧＩ化のため）か紅しょうがの汁をかけて食べます。マヨをかけて食べてもオイシイと思いますよ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にある「野菜炒めに適した野菜」をぶちこんじゃいましょう♪
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