ゴーヤは種を取り除いた後、薄く切り水にさらし、沸騰させたお湯にくぐらす。色が鮮やかになったら取り出し、氷水に入れておく。
玉葱はスライスして氷水に入れておく。

きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみしておく。ゆで卵は刻んでミモザ状態にしておく。プチトマトは横半分に切り分けておく。それぞれ水気を切っておく。

ボウルを用意して、調味料以外の材料をすべて入れて混ぜる。ツナ缶のつゆも入れる。塩・黒こしょうで味付けをし、最後にマヨネーズを入れ混ぜ合わせる。味を整えて出来上がり。